Zapekané beličky
Ingrediencie:
- beličky (alebo iné drobné biele ryby)
- soľ
- rasca
- tuk alebo olej
Ryby vyčistíme a narežeme na bokoch. Potom ich posolíme a orascujeme. Na vymazaný plech ich ukladáme striedavo, tak aby sme zaplnili celý plech. Na vrch ryby potrieme olejom resp. poukladáme na ne zvrchu tuk (maslo, masť, rastlinný tuk). Zakryjeme ich a vložíme do rozohriatej rúry asi 15 min. pred dopečením ich odkryjeme a dopečieme dočervena a chrumkava.